8月30日下午，榕盛社区妇儿驿站联合榕盛社区文明家乡展开“甜美指尖造，邻里共共享”泡芙烘焙主题活动。

　　活动开端前，社区工作人员早已将操作台、烤箱、面粉、黄油、淡奶油等烘焙资料和东西规整摆放，还特意邀请了专业烘焙教师参与辅导。下午2点，居民们按时来到活动现场，我们带着对烘焙的猎奇与等待，有序报到入座。

　　“制造泡芙的重点是面糊的熬煮温度和烘烤时刻，我们有必要要注意仔细观察面糊的状况……”烘焙教师首要具体解说了泡芙的制造原理、食材配比以及操作过程，从黄油消融、面粉拌和，到蛋液增加、裱花定型，再到烤箱温度操控，每一个细节都耐性解。针对居民提出的“面糊太稀怎么办？”“烤好后陷落如何来处理？”等问题，教师逐个回答，并亲身演示操作技巧，保证每位参与者都能把握关键。解说完毕后，居民们刻不容缓地开端着手实践。过程中，我们不时相互交流经验，遇到难题就向教师讨教。“你看我挤的这个形状好不美观？”“我们的烤箱温度是不是该调一下？”温馨的互动让现场气氛益发火热。

　　通过20分钟的烘烤，一个个金黄丰满的泡芙胚新鲜出炉，活动中心瞬间弥漫着浓郁的奶香。接下来是最令人等待的奶油填充环节，教师辅导我们将打发好的淡奶油装入裱花袋，从泡芙底部悄悄注入。看着自己亲手制造的泡芙变得圆润丰满，居民们脸上都洋溢着成就感。不少孩子还发挥构思，在泡芙外表装点了巧克力碎和生果粒，让制品更精美诱人。

　　活动最终，我们捧着自己制造的泡芙，相互共享品味。此次泡芙烘焙活动，不只让居民们体会了手艺制造的趣味，品味到了甜美的美食，更拉近了邻里之间的间隔，传递了社区的温暖。