１、将籼米兑水加工成粉末，呈黏稠状，放盐。２、平底锅中倒油，舀一勺入锅小火慢煎成形，在饼的边际扫一圈油。３、翻面，双面成型后即可。米饼是一种以大米为质料，经浸泡、制粉、压坯成型、烘干、焙烤、调味等单元操作而加工成的糕点。它具有低脂肪、易消化、口感松脆等特色，深受人们喜欢。米饼是日式米果的代表，它是日本江户年代（１７－１９世纪）在我国“煎饼”制法的基础上，用米粉替代小麦粉，选用焙烤加工工艺制造而发展起来的一种日本传统糕点。近年来，我国市场上也呈现了不少米饼。

　　１、将籼米兑水加工成粉末，呈黏稠状，放盐。２、平底锅中倒油，舀一勺入锅小火慢煎成形，在饼的边际扫一圈油。３、翻面，双面成型后即可。米饼是一种以大米为质料，经浸泡、制粉、压坯成型、烘干、焙烤、调味等单元操作而加工成的糕点。它具有低脂肪、易消化、口感松脆等特色，深受人们喜欢。米饼是日式米果的代表，它是日本江户年代（１７－１９世纪）在我国“煎饼”制法的基础上，用米粉替代小麦粉，选用焙烤加工工艺制造而发展起来的一种日本传统糕点。近年来，我国市场上也呈现了不少米饼。

　　米饼是一种以大米为质料，经浸泡、制粉、压坯成型、烘干、焙烤、调味等单元操作而加工成的糕点。它具有低脂肪、易消化、口感松脆等特色，深受人们喜欢。米饼是日式米果的代表，它是日本江户年代（１７－１９世纪）在我国“煎饼”制法的基础上，用米粉替代小麦粉，选用焙烤加工工艺制造而发展起来的一种日本传统糕点。近年来，我国市场上也呈现了不少米饼。

　　１、将籼米兑水加工成粉末，呈黏稠状，放盐。２、平底锅中倒油，舀一勺入锅小火慢煎成形，在饼的边际扫一圈油。３、翻面，双面成型后即可。米饼是一种以大米为质料，经浸泡、制粉、压坯成型、烘干、焙烤、调味等单元操作而加工成的糕点。它具有低脂肪、易消化、口感松脆等特色，深受人们喜欢。米饼是日式米果的代表，它是日本江户年代（１７－１９世纪）在我国“煎饼”制法的基础上，用米粉替代小麦粉，选用焙烤加工工艺制造而发展起来的一种日本传统糕点。近年来，我国市场上也呈现了不少米饼。