酥脆抹茶饼干轻裹白巧夹心，微苦茶香与乳脂甜柔交错。指尖拈起一片，似乎触碰京都院子的苔色晨光。

　　4、低筋面粉25克、抹茶粉5克、杏仁粉10克，混合均匀后过筛参加，用刮刀拌成色彩均匀的糊状。

　　6、烤箱165℃提早预热到温度，烘烤约12-14分钟，边际微焦后，出炉晾凉备用。

　　8、白巧克力适量，切碎后装裱花袋，放温水里消融，然后挤在饼干上，盖上一片，冷藏十五分钟后定型即可。