主食一般指的是一餐中的首要食物，它们为人体供给大部分能量和必需的养分素。这些食物最重要的包含谷物、薯类和豆类等。

　　主食的品种和摄入量因地域、饮食上的习气和个人偏好而异。常见的主食包含米饭、面食、玉米、马铃薯等。谷物类主食富含碳水化合物，是人体能量的大多数来自；薯类则含有较多的膳食纤维和微量元素；豆类则供给优质蛋白质和多种维生素。在日常饮食中，应坚持主食的多样性，以保证养分均衡。

　　关于主食的挑选，主张依据自己健康情况和养分需求来做调整。例如，糖尿病患者应挑选低血糖指数的主食，如糙米、燕麦等，以操控血糖水平。在食用主食时，应留意适量，防止过量摄入导致能量过剩。一起，应遵医嘱用药，特别是对需求操控血糖或血脂的人群，应在医师指导下合理调配主食和药物。