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　　炼乳是“浓缩奶”的一种。炼乳是将鲜乳经真空浓缩或其他办法除掉大部分的水分，浓缩至原体积

　　左右的乳制品。炼乳加工时因为所用的质料和增加的辅料不同，可大致分为加糖炼乳

　　我国曾经首要出产全脂甜炼乳和淡炼乳。近年来，跟着咱们国家奶业的开展，炼乳已退出乳制品的群众消费商场。可是，为满意不同顾客对鲜奶的浓度、风味以及养分等方面的特别的条件，采取了恰当的浓缩技能将鲜奶适度浓缩