第一步：将牛奶悉数倒入奶锅中，必需要分外留意的是，制造炼乳必定要用纯牛奶，不能用酸奶、奶饮料等制造。

　　第二步：牛奶煮开今后，将50克白砂糖悉数倒入锅中，拌和至消融，中火持续煮牛奶让其蒸腾水分。

　　第三步：牛奶煮到水收一半的时分特别简单溢锅，必定要转小火，不断地用勺子拌和。

　　第四步：比及牛奶煮出来许多泡泡，基本上没有水，比较黏稠的时分，火要用最小的火，不然会被煮糊、粘锅等。用勺子快速的搅动。

　　第五步：煮到显着黏稠，色泽有些淡黄的时分，就可以关火了，找一个瓶子将做好的炼乳倒进去，放入冰箱中保存即可，吃的时分用洁净的勺子舀出来冲5-8倍的水就可以了

　　将纯牛奶倒入锅中，倒入白砂糖，均匀拌和。假如喜爱甜的，可以多加一点糖。大火烧开后，转小火渐渐熬煮，最优挑选不粘锅。一边煮，一边用铲子不断的拌和，跟着温度的增高，牛奶中的水分蒸腾，牛奶会渐渐的变浓稠，持续用小火渐渐熬煮，直到把牛奶熬至奶糊状，晾凉今后放入照料机中，将炼乳打细腻一点再倒入玻璃瓶中，放入冰箱内贮存。

　　2. 炼乳是将牛奶和糖一同煮沸，使其变得浓稠，口感愈加顺滑。具体做法是将牛奶和糖放入锅中，用中小火煮沸，然后转小火渐渐煮，不断拌和，直到变得浓稠即可。

　　3. 炼乳可以适用于制造各种甜点，如布丁、蛋糕等。在炼乳中参加一些香草或巧克力等调味料，能制造出不同口味的炼乳。

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